Quiche pequeño con setas porcini

Quiche pequeño con setas porcini

Cortar los ceps en rodajas y “trifolateli” (cocerlos en una sartén a fuego suave) en un velo de aceite caliente con un poco de ajo picado y perejil, sal y pimienta. Batir ligeramente la nata con el huevo, el grano y una pizca de sal. Extender la pasta de hojaldre a 3 mm de espesor y cubrir con ella 4 moldes de tarteletas (diámetro 10 cm). Distribuir las setas de cerdo rellenas en quiches, verter la mezcla de nata y hornearlas a 180°C por 20′ aproximadamente. Dulce y sirva tibiamente.

  • 4 personas

  • 45 min

  • Fácil

hullado ceps 300 gr hojaldre 250 gr crema fresca 100 gr gr gr gr gr gr gr gr gr rallado 20 gr huevo 1 pz perejil de ajo perejil extra virgen aceite de oliva d’oliva pimienta salada

Ensalada de brócoli asado con especias

Ensalada de brócoli asado con especias

Hervir los ramilletes de brócoli en agua hirviendo ligeramente salada para 6-8′ Mezcle el pan y dórelo en una sartén con mantequilla, un diente de ajo picado y un polvo de pimienta podi, dosificándolo según su gusto. Servir el brócoli con una cucharada de aceite, espolvorear generosamente con pan picante y servir inmediatamente.

  • 4 Personas

  • 15 min

  • Fácil

320 gr. de brócoli 320 gr. de pan de cereales 60 gr. de diente de ajo 1 pimiento picante mantequilla en polvo mantequilla aceite de oliva virgen extra aceite de oliva virgen extra sal

pizzasqueques de manzana en rebozado de cerveza

pizzasqueques de manzana en rebozado de cerveza

Para preparar la receta, mezcle los huevos con azúcar, harina y una pizca de sal y diluya la masa con cerveza. Pelar las manzanas, retirarlas y hacer 24 arandelas de 0,5 cm de grosor. Pase las arandelas de manzana en la masa y dórelas con mantequilla durante unos 4 minutos. Escurrirlos en papel de cocina, espolvorear con azúcar y servir inmediatamente.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

harina 00 120 gr de cerveza 80 gr de cerveza 80 gr de azúcar 80 gr de azúcar 30 gr de huevo 3 pz de manzanas 3 pz de mantequilla pz de sal