Brochetas mixtas con verduras

Brochetas mixtas con verduras

Después de aderezar la carne con aceite, sal, pimienta, unas gotas de Worcester, limón y una cucharada de queso parmesano, prepare 32 albóndigas para poner en 8 brochetas, que usted compondrá en este orden: pimienta, albóndigas, pimienta, pimienta, media cereza, albóndigas, otro medio tomate, una lavadora de calabacines, albóndigas, otro calabacín, otros calabacines. Una vez listos, coloque las brochetas en un lecho de ensalada y llévelas a la mesa con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta recién molida; a su gusto puede completarlas con rábano fresco.

  • 4 personas

  • 15 min

  • Fácil

filete de ternera picada 300 gr cubos de pimiento amarillo cubo 1 cubo de calabacín con arandelas 1 pz tomate cherry 12 pz salsa worcester salsa de limón granito rallado ensalada granito aceite de oliva virgen extra d’oliva pimienta sal pimienta

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