Descuentos para guisantes, queso y tomate seco

Descuentos para guisantes, queso y tomate seco

Esculpir los guisantes en agua hirviendo con sal, batir 300 g con 2 cucharadas soperas de aceite, sal y pimienta. Pase los guisantes alisados (guisantes de guisantes) por un colador. Tamizar la harina con la levadura, añadir la mantequilla fría cortada en cubos y amasar hasta que esté picada. Añadir la leche, 100 g de puré de guisantes, el resto de los guisantes y seguir trabajando la mezcla hasta obtener una bola suave y homogénea. ¿Dejarlo reposar en la nevera durante unos 30 minutos?

Colocar la mezcla entre dos hojas de papel de pergamino para hornear y desenrollarla con un rodillo de 5 mm de grosor. Cortar la masa en 12 discos con un diámetro de 5 cm. hornear los bollos en una placa forrada con papel de hornear a 200°C durante 15 minutos.

Lave y corte la espinaca y cocine con mantequilla, sal y nuez de pimienta por 7-8? Cortar el queso en cubos de 3 cm. y ablandarlas calentando en una sartén antiadherente de 1? Rellene los bollos con un cubo de queso, una cucharada de espinaca y aceite de tomate.

  • Dosis para 4 personas

  • 1 hora 20 min

  • Nivel: Medio

Guisantes pelados 370 g de harina 250 g de salvado de queso 250 g de espinaca fresca 200 g de mantequilla nueva 60 g de leche 50 g de levadura en polvo para productos de panadería salados 12 tomates secos en aceite 12 aceite de oliva virgen extra aceite de oliva sal pimienta pimienta salada

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