Embutidos al romero

Embutidos al romero

Pelar y picar la cebolla y el ajo. Mezclar todos los ingredientes: pulpa de res, ajo, cebolla, cuscús, piñones, huevo, una pizca de canela, comino y sal (compuesto). Formado con el compuesto 12 salchichas de unos 50 g cada una. y se colocan sobre 12 ramas de romero de al menos quince centímetros de largo, parcialmente limpiadas de las agujas y utilizadas como brocheta. Cocer las brochetas en una sartén de aceite a fuego lento por 8-10′ y voltearlas más a menudo. Sírveles ahora.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

pulpa picada de ternera 300 gr cuscús hervido 100 gr piñones 20 gr cebolla pequeña 1 pz diente de ajo 1 pz huevo 1 pz. romero canela en polvo comino en polvo aceite de oliva virgen extra d’oliva sal

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