Ensalada de cerdo y frutos secos

Ensalada de cerdo y frutos secos

Mezclar 50 g de aceite con una cucharada de frutos secos, una rodaja de ajo, que se retira, unas hojas de albahaca fileteadas y una pizca de sal. Limpiar las setas porcini con un paño húmedo; retirar la parte final del tallo y cortarlas en rodajas. Colocar las ensaladas en el plato, completar con las setas de porcini cortadas en rodajas, sazonar con el aceite aromatizado, mezclar suavemente y servir.

  • 4 personas

  • 15 min

  • Fácil

Porcini 200 gr de ensaladas mixtas frescas 160 gr de frutos secos (almendras, nueces, semillas de calabaza) tomates secos albahaca ajo albahaca ajo albahaca aceite de oliva virgen extra aceite de oliva extra d’oliva sal

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