Ensalada de moluscos y algas moradas

Ensalada de moluscos y algas moradas

Hervir el pulpo en agua fría y cocinarlo por 30′ Cocer al vapor los calamares después de cortarlos en tiras y dividir el penacho de los tentáculos en dos. Enjuague las algas y sumérjalas en agua fría. Mientras tanto, abrir en una cazuela, con 2 cucharadas de aceite y un diente de ajo machacado, los mejillones y las almejas y pelarlos. Mezclar el pulpo picado con calamares, mejillones, almejas y algas escurridas y secas, condimentado con 30 g de aceite y una cucharada de perejil picado.

  • 4 personas

  • 45 min

  • Fácil

pulpo 500 gr. 500 gr. mejillones 500 gr. almejas 500 gr. almejas 500 gr. 2 calamares limpios 150 gr. algas violeta 20 gr. aceite de oliva virgen extra ajo perejil perejil

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.