Gelatina de t&egrave verde con fresas

Gelatina de t&egrave verde con fresas

Cortar las fresas en rodajas y mezclarlas con el azúcar. Hervir 800 g de agua con jengibre cortado en rodajas. Apague el fuego, retire el jengibre e infusione los sobres de tè durante 3 minutos. Ablande las hojas de gelatina en agua, exprímalas y disuélvalas en el t&egrave todavía hirviendo, vierta sobre las fresas y deje macerar durante unos 5′. Escurra las fresas con el cucharón perforado y manténgalas a un lado. Verter en el t&egrave con las fresas en los platos de fondo y enfriar en el frigorífico durante al menos una hora. Finalmente, se completa con fresas y almendras de avellana.

  • 4 personas

  • 20 min

  • Fácil

fresas frescas 400 g de hojas de gelatina 40 g de azúcar 40 g de azúcar 40 g de jengibre fresco 20 g de granos de avellana tostada 20 g de sobrecitos de t&egrave verde 4 pzas.

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