Higos de corteza con helado

Higos de corteza con helado

Pelar los higos y cortarlos transversalmente hasta que alcancen la mitad de su altura a partir del pecíolo. Cortar la pasta de hojaldre en 12 cuadritos, untarlos con el huevo labrado, espolvorearlos con almendras, poner un higo en el centro de cada cuadrado y envolverlo con la masa, sin cerrarlo completamente. Colóquelos en una placa cubierta con papel de hornear y hornéelos a 200°C durante unos 10 minutos. Entregue los higos, déjelos intiepidire y sirva con helado de yogur.

  • 4 personas

  • 1 hora 25 min

  • Fácil

higos 500 gr helado de yogur 400 gr hojaldre hojaldre rectangular estirado 260 gr huevo 1 escama almendras

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