Jarabe de fresas

Jarabe de fresas

Enjuague las fresas y escúrralas en una hoja de papel de cocina. Cuando estén secas, pelarlas del pedúnculo, espolvorearlas con una cucharada de zumo de limón y ponerlas en tarros de 2 1/2 L, previamente esterilizados, hirviendo durante 20′, cubiertas de agua. Mezclar el azúcar y 300 g de agua, obteniendo un jarabe espeso, que hervirá por 5′ Vierta el almíbar todavía caliente sobre las fresas, cierre el frasco y déjelo enfriar. Guárdelo en la nevera y, una vez abierto, consumirlo en poco tiempo.

  • 4 personas

  • 40 min

  • Fácil

fresas 500 g de azúcar 300 g de zumo de limón 300 g de zumo de limón

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