Jardinería Delicada

Jardinería Delicada

Preparar, limpiar y tocar las verduras. Hervir el vinagre blanco con aceite de oliva, sal gruesa y azúcar. Añadir las verduras, comenzando con las zanahorias duras, combinando poco a poco todas las demás, excepto los pimientos; calculadas a partir del comienzo de la ebullición de las zanahorias de 20′, luego añadir los pimientos, apagar y dejar enfriar al jardinero; cerrarlo en el frasco hermético con todo su líquido, luego esterilizar y conservar.

  • 8 personas

  • 1 hora 30 min

  • Nivel: Fácil

Hortalizas de mondato: zanahorias, cebollas, judías verdes, apio, coliflor, hinojo, pimientos 250 gr de vinagre blanco 1 L de aceite d’oliva 100 gr de sal gruesa 100 gr de azúcar 100 gr de azúcar.

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