Magdalenas de arándanos

Magdalenas de arándanos

Recoger la harina, el almidón, una pizca de sal y la levadura cribada en un cuenco y añadir las semillas raspadas con media vaina de vainilla. Mezclar los huevos con el azúcar, la mantequilla blanda y la leche.
Añadir la mezcla de harina y mezclar suavemente hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar 100 g de arándanos rojos. Distribuya la mezcla en el molde de muffin, untado con mantequilla y harina, con los arándanos a un lado y horneado a 180°C durante 20 minutos. Saque los hornos, deje que se calienten y luego flanquee.

  • 12 personas

  • 45 min

  • Fácil

harina 200 gr. de arándanos azucarados 125 gr. de azúcar 100 gr. de leche 100 gr. de mantequilla blanda 80 gr. de almidón 50 gr. de huevo 2 uds. de polvo para hornear 8 gr. de sal en vaina de vainilla

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