Mejillones picantes

Mejillones picantes

Cepillar y enjuagar los mejillones. Dorar los dientes de ajo ligeramente machacados en 4 cucharadas soperas de aceite; agregar los mejillones, taparlos y cocinarlos a fuego vivo durante 2-3′ Completado con rodajas de ají, un penacho de perejil picado y 4 cucharadas soperas de aceite crudo. Servir a voluntad con pan tostado.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

1 Kg de mejillones d’aglio 4 uds. de perejil picante fresco perejil extra virgen aceite de oliva d’oliva

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