Minestrone con arroz tostado

Minestrone con arroz tostado

Rosar las verdura minestrone con una cucharada sopera de aceite, añadir un poco de sal, 600 g de agua hirviendo y cocer por 45′ Al final de la cocción, la sopa no debe estar demasiado asada. Poner 300 g de agua en una cazuela con arroz; hervir salada, tapar y cocer a fuego lento durante 5 minutos, luego apagar y dejar reposar tapada durante otros 10 minutos. Agrande el arroz en una bandeja para enfriar. Caliente una cucharada de aceite en la sartén y dore el arroz hasta que esté crujiente. Servir el minestrone con arroz tostado.

  • 4 personas

  • 1 hora 0 min

  • Fácil

Envase de minestrone congelado 450 gr de arroz basmati 150 gr de aceite de oliva virgen extra d’oliva congelado en sal

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