Parrillada mixta de carne a la parrilla

Parrillada mixta de carne a la parrilla

Picar las hierbas aromáticas, añadir aceite, vinagre, sal y pimienta. Deje reposar el condimento durante al menos una hora. Marine todos los trozos de carne con salsa de hierbas y déjelos reposar fuera del refrigerador por lo menos una hora. Comience a asar la carne de los cortes de cerdo, continúe con el pollo y termine con la carne de res y cordero. Aderezar con un poco de aceite de oliva virgen extra y escamas de sal.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

500 g de pechugas de cerdo 500 g de solomillo de ternera rebanadas 300 g de salami de cerdo 2 pechugas de pollo 2 rebanadas de cerdo 2 cm de alto 2 rebanadas de cordero 1 rebanadas de cordero 1 rebanadas de aceite de oliva virgen extra d’oliva perejil de orégano orégano romero salvia vino tinto vinagre flor de vino rojo pimienta pimienta sal

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