Patatas rojas rellenas

Patatas rojas rellenas

Lavar las patatas con la cáscara, secarlas y envolverlas individualmente en papel de aluminio. Colocar una capa de sal gruesa sobre un molde de hornear y asentar las patatas. Infórmeles a 150°C durante 1 hora y 20 horas. Suministrar las patatas, retirar el alufoil, dejar intiepidire, retirar las patatas de la tapa superior y cavarlas con cuidado. Mezclar el metagrave de la carne obtenida con el bacalao picado, salar si es necesario, 50 g de chorizo picante cortado en trocitos muy pequeños. Rellene las patatas cavadas, espolvoreadas con pizzas rallado, untadas con un poco de aceite y horneadas a 200°C por el tiempo necesario para formar una corteza dorada en la superficie (se tardará unos 10′). Entregue y sirva inmediatamente.

  • 4 personas

  • 2 horas 0 min

  • Fácil

patatas rojas 4 piezas ensalada deshidratada desalada 4 piezas desaladas, sin piel ni espinas 150 g de salchicha picante 50 g de pizzas rallado 50 g de aceite de oliva virgen extra d’oliva sal fina y gruesa

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