Peperonata isla amarilla

Peperonata isla amarilla

Lavar los pimientos y los tomates. Cortar la primera en tiras y la segunda en rodajas. Picar la cebolla y las aceitunas. Calentar 2 cucharadas soperas de aceite en una cazuela, añadir la cebolla picada, blanquearla y añadir los pimientos, los tomates y las aceitunas. Después de 5′ sombreado con 2 cucharadas de vinagre blanco y salado. Cocine en unos 20′ y sirva el pimiento picante a temperatura ambiente o caliente.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

pimientos amarillos 600 gr pimientos verdes 300 gr tomates verdes nervados 300 gr aceitunas verdes 50 gr cebollas blancas 50 gr cebollas blancas 3 vinagre de vino blanco aceite de oliva virgen extra aceite de oliva virgen extra sal

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *