Pescado mixto a la parrilla

Pescado mixto a la parrilla

Limpie a fondo el calamar, la sepia y el camarón dejando la cabeza pegada; corte la langosta noruega a la mitad. Preparar una citronette con perejil mezclando el jugo de limón con el doble de aceite, perejil picado, sal y pimienta. Asar a la parrilla el pescado del atún (o pez espada) y agregar, sepia, calamar, camarón y cigala. Sirva el condimento con citronette de perejil y sal marina.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

Atún o pez espada en rodajas 200 g 1 langostino 4 gambas 4 gambas langostinos 4 gambas calamar 4 gambas media 2 gambas langostinos 2 gandules aceite de oliva virgen extra d’oliva perejil perejil perejil picado pimienta picada

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