Pincho de langosta con Bloody Mary

Pincho de langosta con Bloody Mary

Evite los tomates despojándolos del pecíolo. Córtalos en trozos y mézclalos en el robot de cocina. Pasar el batido de tomate en un grueso colador de punto para obtener una consistencia más fina; sazonarlo con vodka, una pizca de sal y pimienta, unas gotas de Tabasco y salsa Worcester. Sumerja las langostas en agua hirviendo y cocine por 4 minutos. Enfriarlos bajo el agua, después descascararlos y cortarlos en arandelas. Servirlos como brocheta, sumergidos en Bloody Mary. Completo con corazones de apio y cucuncios.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

langostas de 600 g de cad. 2 pzs. de tomate 700 gr de vodka y 700 gr de vodka Salsa worcester 10 gr de salsas tabasco corazones de apio cucunci (fruta de alcaparras) pimienta salada

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