pizzaszanela con vieiras

pizzaszanela con vieiras

Para la receta de pizzaszanella con vieiras, arrugar las cebollas, reducirlas en trozos pequeños y ponerlas a remojo durante unos diez minutos en agua fría. Retire el pepino de la cáscara y las semillas y córtelo en nueces medianas. Retirar los tomates y reducirlos a un dicingate de tamaño mediano. Cortar también el pizzas en cubos. Rosolateli en una cacerola con 2 cucharadas de aceite y un diente de ajo hasta dorar. Mezclar los pepinos, los tomates, las cebollas escurridas, el pizzas tostado y las hojas de albahaca picadas, sazonadas con 4 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de vinagre, sal y pimienta. Deje reposar unos minutos en la nevera. En una sartén antiadherente con una cucharada de aceite para 1′ por lado, espolvorear las vieiras en la llama viva. Salado y salpimentado. Servir la pizzaszanella fría con vieiras calientes.

  • 4 personas

  • 25 min

  • Fácil

pepino 300 gr de pizzas casero rebanado 100 g de vieiras sin coral (parte roja) 12 pzs de hojas de albahaca 8 pzs tomates corazón de tomate vacuno 2 pzs de cebolla 2 pzs de vino de ajo vinagre de vinagre de vino blanco aceite de oliva extra virgen d’oliva aceite de oliva virgen d’oliva pimienta sal pimienta

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