Plato de patata y lima de salmón

Plato de patata y lima de salmón

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños; ponerlas en un cuenco, añadir 70 g de agua y una hoja de laurel. Envolverlo con film, pinchar y meterlo en el horno de microondas a máxima potencia durante 7 minutos. Proporcione y envuelva el recipiente con otra película, pero sin pinchar. Después de 2 minutos las patatas serán cocidas. Alternativamente, las patatas cocidas no se conservarán hasta que estén hervidas normalmente. Triturarlas, sazonarlas con un poco de aceite, sal y pimienta, algunos cebollinos cortados en bolillos y medio trozo de limón rallado. Distribuya las papas en 4 pirofilinas o una sartén grande, añada el salmón y sazone con una pizca de sal, pimienta y unas gotas de jugo de limón. Cubrir con otra capa de patatas y pan rallado. Hornee a 180°C durante unos 15 minutos.

  • 4 personas

  • 30 min

  • Fácil

patatas amarillas 600 gr pulpa limpia de salmón 300 gr de cebollinos hoja de laurel pan rallado limón limón aceite de oliva virgen extra aceite de oliva sal pimienta pimienta

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