Pollo en cazuela de guiso con pasas y nueces

Pollo en cazuela de guiso con pasas y nueces

Remojar en las pasas. Cortar las nueces. Eliminar la cabeza de la gallina y cortarla en rodajas. Colocar las rodajas en una cacerola untada con aceite, sal y pimienta. Cocer cubierto al fuego por lo menos una vez de vez en cuando y luego voltear las rodajas; después de 10 minutos, añadir las nueces y las pasas escurridas y cocer de nuevo durante 10 minutos.

  • 4 Personas

  • 40 min

  • Medio

gallina de pollo hen clean 1,2 Kg. de pasas 75 g de nuez en grano 8 pimienta de sal extra virgen de aceite de oliva virgen pimienta salada

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