Sardinas con patatas, espinacas y pasas

Sardinas con patatas, espinacas y pasas

Lavar las espinacas, pelar las patatas y cortarlas en gajos. Ponerlos en un plato, cubiertos con papel de hornear, en una sola capa, añadirle aceite y sal. ¿Informarlos a 230° C por 20′ Saltar en la sartén la espinaca con una cucharada sopera de aceite, añadir el pizzas remojado y cocer a fuego lento, salar y apagar. Enganchar las sardinas unidas ligeramente por el lado de la carne y salar la piel. Colóquelas sobre 4-5′ papas antes de que termine la cocción. Sirva las papas con sardinas y acompañe las espinacas.

  • 4 personas

  • 40 min

  • Fácil

patatas 600 gr de espinaca 200 gr de espina dorsal sardinas 100 gr de pasas 40 gr de aceite de oliva virgen extra d’oliva sal

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