Strudel de manzana con galletas

Strudel de manzana con galletas

Pelar, desmenuzar y cortar en rodajas las manzanas; espolvorearlas con zumo de limón para evitar la oxidación. Saltarlos en una sartén a fuego fuerte con 30 g de mantequilla y 30 g de azúcar hasta que estén crujientes y dorados. Dejar enfriar y perfumar con canela. Desmenuzar las galletas. Cepille una hoja de masa filo con mantequilla derretida, cúbrala con una segunda hoja y unte con mantequilla. Distribuir manzanas y galletas desmenuzadas y enrolladas como strudels, cerrando bien las extremidades. Colocar el strudel en un plato forrado con papel de hornear y cepillarlo con mantequilla derretida. Cocer en el horno a 180°C durante 15-16′. Entregue el strudel, déjelo intiepidire y sirva en rodajas, como desee con nata montada.

  • 4 personas

  • 40 min

  • Fácil

manzanas 700 gr de masa filo 250 gr de galletas secas 50 gr de canela en polvo manteca de limón mantequilla de limón mantequilla azúcar de mantequilla

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.