Supp: por teléfono

Supp: por teléfono

Dejar secar la cebolla picada en 40 g de aceite de oliva virgen extra, tostar el arroz y llevarlo a la cocina, mojado gradualmente con un poco de caldo. Luego colóquelo en una bandeja fría.
Recoger el arroz en un cuenco de desmotado y procesarlo con un huevo y 2-3 cucharadas soperas de grano. Con forma de 10 sup&igrave, dándole una forma ovalada; relleno de jamón, picado en pequeños cubos, y 2-3 cubos de mozzarella cada uno.
Haga una masa removiendo la harina y 2 huevos con la batidora. Pasar a través de los sustitutos, escurrirlos bien y luego enrollarlos en una gran cantidad de pan rallado, compactándolos. Freírlos en abundante aceite de cacahuete a 175°C, volteándolos con cuidado para que se coloreen uniformemente.
Escurra en papel de cocina y sirva inmediatamente.

  • 10 personas

  • 1 hora

  • Medio

arroz superfino o semifino 250 gr. de cebolla 80 gr. de jamón crudo en rodajas gruesas 80 gr. de harina 60 gr. de huevo 3 pz. de mozzarella migas de pan caldo de carne grana rallada aceite extra virgen de cacahuete aceite de cacahuete aceite de cacahuete aceite de cacahuete aceite extra virgen de grana rallado

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