Tubos

Tubos

En un recipiente, trabaje la mantequilla rápidamente con el azúcar y añada uno por uno los huevos y una pizca de sal. Añadir la harina y la levadura en un chorrito de agua y añadir las almendras y las semillas de vainilla. Déjalo reposar durante media hora.
Cubrir una placa con papel de hornear; separar bien los cilindros del compuesto, colocando la mezcla en un recipiente de pasta de boca ancha, o amasándola a mano. Enfriar en el refrigerador durante media hora. Hornee a 185-190°C durante 12-15 minutos. Una vez terminada la cocción, dejar reposar y cortar en pastillas. Colocar las galletas en el horno a 150°C durante unos 10 minutos, con la parte interior hacia arriba.

  • 4 Personas

  • 40 min

  • Medio

Harina 00 200 g de huevos enteros 2 uds de azúcar 125 g de almendras integrales 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 75 g de sobrecitos de levadura para un dulce pastel de vainilla.

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